Column 鴨とキャロットラペのパストラミサンド マーマレード風味2022.05.13レシピ 【材料】(2個分) ソフトフランス 2個 鴨肉パストラミ 50g 808ファクトリーレタス(フリルレタス) 2枚 人参 1/2本 A(マーマレー…
Column 旬野菜のテリーヌ2022.04.27レシピ 【材料】1本分(保存容器17.2cm×12.5cm×H7.2cm) 808ファクトリーレタス(グリーンリーフ) 2袋 ブロッコリー 150g スナップ…
Column コンビーフのリガトーニ2022.04.06レシピ 【材料】2人分 808ファクトリーレタス(ロメインレタス) 4枚 リガトーニ 160g コンビーフ 1缶(80g) 玉ねぎ 1/2個 セロリ …
Column グレープフルーツサラダ2022.03.18ミュージックの日 3月19日は「ミュージックの日」。「ミュー(3)・ジック(19)」と読む語呂合わせから制定されたそうです。クラブなどで働く演奏家たちの存在をア…
Column ハニーチキンレタスバーガー2022.03.08みつばちの日 3月8日は「みつばちの日」。「みつ(3)・ばち(8)」と読む語呂合わせから制定されたそうです。日本でミツバチが初めて記されたのは日本書紀といわれて…
Column ライ麦パンサラダ2022.02.28ビスケットの日 2月28日は「ビスケットの日」。ビスケットの語源がラテン語で「2度焼いたパン」の意味をもつ「bis coctus」(ビス・コクトゥス)であること…
Column 肉巻きおにぎり2022.02.09肉の日 2月9日は「肉の日」。「に(2)・く(9)」と読む語呂合わせから制定されたそうです。 ちなみに8月29日は「焼肉の日」、11月29日は「いい肉の日」、毎…
Column 腹巻きおでん2022.01.11干瓢の日 1月10日は「干瓢の日」。干瓢の「干」の字が「一」と「十」で成り立っていることから制定されたそうです。 干瓢は夕顔の実を紐状に剥いたものを干した乾物食…
Column いろとり鶏温サラダ 玉ねぎ麹ドレッシング2022.01.06色の日 1月6日は「色の日」。「い(1)・ろ(6)」と読む語呂合わせから制定されたそうです。 2022年の目標として、あなたはどんなことを勉強しようと思っていま…