道具の日 10月９日は道具の日。調理用具を中心とした専門店が並ぶかっぱ橋道具街が制定し、日頃使用している道具に感謝する日です。 今回は家庭料理の定番「生姜焼き」…
登山の日 10月3日は登山の日。山に登ることで雄大な自然に触れ、自然の素晴らしさを知り、その恩恵に感謝する日です。 山を登るといってもいろんなジャンルがあります…
偶然の産物。 毎月9のつく日はクレープの日。クレープを巻いた形が９に似ているからと洋菓子メーカーが定めたといいます。 クレープはガレットから派生したものと言われ…
イタリア料理の日 イタリア語で料理を意味するCUCINA(クチーナ)を917と読んだ語呂合わせから、9月17日はイタリア料理の日になったそうです。 日本ではもう…
焼肉の日 8月も後半とはいえ、まだまだ日中は暑い日が続きます。暑さによるイライラ、クーラーによる手足の冷え、寝苦しい夜の睡眠不足、それらが蓄積されると疲労感や倦…
8月8日は８０８の日 8月8日は８０８の日（ハチマルハチの日）です。８０８はヤオヤとかハッパとも読みます。このように語（ことば）の呂（呂律）を調子よく合わせるこ…
子どもの料理体験 以前、子どもの料理教室をコースで企画して、裏方としてお手伝いしたことがありました。 それは煮干しだしの味噌汁や野菜だしのミネストローネ、目玉焼…
家事分担 新型コロナウイルス感染拡大の影響を受け、あらゆる面で影響が出ている今年の夏。 延期になった東京五輪、史上初となる選抜高校野球大会の中止、夏フェスや花火…
レタスの露出 新型コロナウイルス感染症の流行による社会的影響〝コロナ禍″。一刻も早く去ってほしいと願う一方、SNSの料理ポストが増え、自粛ごはんのSNS映えに注…