808 FACTORYについて

安全・安心と美味しさを
最先端のテクノロジーで

“ About 808 Factory ”

808 FACTORYは、植物の生長に最適な環境で育てられた、あたらしい野菜です。
外界の影響を受けない室内環境で、ひとつひとつ見守りながら育てられているから安全・安心で、いつでも鮮度の保たれた美味しさをお届けします。

808 FACTORYでは、種まきから収穫、袋詰めまでのすべての工程を室内環境で行っています。そのため、害虫や微生物のリスクが少なく、農薬を一切使わない栽培が実現！安心・安全な野菜をお届けします。

808 FACTORYの野菜は、衛生管理が徹底された施設内で、ひとつひとつ見守りながら育てられています。外界に影響を受けない室内栽培だから、いつでも高品質で鮮度の保たれた美味しさを実現。農薬や土、虫の付着もないので、そのまま洗わずにお召し上がりいただけます。

808 FACTORYのリーフレタスの栄養価は、一般のリーフレタスと同等で、ベータカロテンは一般の結球レタスの約10倍含まれています。
ベータカロテンは、抗酸化力を持つ栄養素で皮膚や粘膜の健康維持のサポートを期待できます。

パリッとした食感が楽しめる、甘みがありサラダにぴったりなレタスです。: 葉先が細かいフリル状で、葉に適度な厚みがあり、パリッとした食感が楽しめます。味はほんのり甘みがあり、野菜サラダに使用するとボリューム感を出すことができます。

歯ざわり	柔らかい	・・・・★	シャキシャキ
味	食べやすい	・・★・・	個性が強い

葉がやわらかく、味もマイルドで苦みが少ないレタスです。: 露地で栽培されたものと比べて葉がやわらかく、味もマイルドで苦みも少ないので、野菜サラダはもちろん、サンドイッチや手巻き寿司、焼き肉などに最適です。

歯ざわり	柔らかい	・★・・・	シャキシャキ
味	食べやすい	・・★・・	個性が強い

ピンク色の葉先がサラダの彩りにも最適なレタスです。: 細かいフリルのあるピンク色の葉先が特徴のリーフレタスです。葉がとてもやわらかく、ふんわりしているので、サラダなどの彩りに最適です。

歯ざわり	柔らかい	★・・・・	シャキシャキ
味	食べやすい	★・・・・	個性が強い

厚みのある葉はシーザーサラダなどに最適なレタスです。: 色の濃いレタスで、味は甘みがあり、苦味がほとんど無いのが特徴です。葉に厚みがあるので、外側の大きな葉はカットしてシーザーサラダに、内側の葉はスプーンのような形でそのままディップしたりトッピングを乗せても楽しめます。

歯ざわり	柔らかい	・・・★・	シャキシャキ
味	食べやすい	・・・★・	個性が強い